现代临床营养学(第二版)
现代临床营养学(第二版)
作者:暂无 著
出版社:科学出版社
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现代临床营养学(第二版)

作者:顾景范//杜寿玢//郭长江

 

内容介绍:

  《现代临床营养学(第2版)》由我国从事营养和临床医学工作的多位资深专家合作编写完成。在2003版的基础上,补充了近年营养学研究的新进展,特别介绍了一些营养相关疾病防治上的观点,因此与临床医学的关系更加密切。全书分为营养学基础与疾病的营养防治两部分,部分介绍了植物化学物、营养与基因表达、营养与免疫功能、营养与自由基损伤等近年来发展较快的领域,第二部分继续关注与营养紧密相关的慢性非传染性疾病的防治。编写专家根据本人科研与临床实践的经验,结合我国国情,参考国外资料,提供了临床营养方面较新的信息,具有临床与基础结合、理论与实际结合、国内与国际结合的特点。
   
《现代临床营养学(第2版)》是一部供营养医师、临床医师、科研人员、研究生及与营养相关的专业人士使用的高级参考书。

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